おいしく健康づくり 乳酸発酵漬け講座(全4回)

下記の講義名をクリックいただくと、
本講義をご覧いただけます。

講義 1

42ca866d 1844 4340 90b3 0d5fea12f72e
いいことずくめの乳酸発酵漬け

講義 2

B521e718 fac5 412b 93e0 44b5df7805f7
漬け方

講義 3

Bfd39e4f bb22 4be6 88f1 b0629fb5c59b
キャベツの乳酸発酵漬けのおすすめ料理

講義 4

2b8b2ed0 6a4a 450f a2d2 86a7624fcc8c
乳酸発酵漬けで簡単調味料づくり

体に優しい食生活を送りたい!

そんな方におすすめしたいのが「乳酸発酵漬け」です。

材料を塩水に漬けるだけ、と作り方はとてもシンプル。サラダや炒め物、煮物、スープなど、さまざまな料理にアレンジができるので、手間をかけずにバランスの良い食事をとることができます。

保存も利くので、「食材を使い切れずに、腐らせてしまうことが多い」なんて人にぴったりです。

お財布に優しいだけでなく、乳酸発酵漬けは、体にも良いことばかり。

乳酸菌は、食べ物の消化吸収をよくしたり、腸の働きを活性化するなど、日常的に取り入れることで、便秘解消や免疫力アップが期待できます。

本講座では、料理研究家で栄養士の荻野 恭子(おぎの・きょうこ)講師が、誰でもすぐにできる乳酸発酵漬けを全4回でお伝えします。

乳酸発酵漬けを使った料理もご紹介します。すぐに日々の食事作りに活かせますよ。

みなさんも乳酸発酵漬けで、おいしく、健康的な生活を始めてみませんか?

この講座に近い講座

Eab0e117 36a9 40af af8a d4ac8af306ad

生活に笑顔と彩りを バルーンアート講座(全4回)

バルーンパフォーマー  MIHARU

講座を見る

0d16d74d 4aae 460f b7b5 4a5e557e89b1

簡単にできる大人のメイク術講座(全6回)

若創り学教室主宰 浅香 純子

講座を見る

837316c9 198e 4811 86cb 0c55bbb091b8

部屋に小さな緑を テラリウム講座(全4回)

アーバングリーンメーカーズ創設者 新田 拓真

講座を見る

214c370e aae3 42d5 997b 69f146e9363e

暮らしの中で「暮らしっく」 〜指揮者・曽我 大介が送る50歳からのクラシック入門講座(全7回)

指揮者・作曲家 曽我 大介

講座を見る

963beed2 e831 4e6c 91b0 e7727fb94d3c

プロ直伝! スマホ写真上達講座(全4回)

写真家  橘田 龍馬

講座を見る

94fa6bcd 8acb 4bad b24b f93c6bf4ccd0

ナチュラル詩吟講座(全4回)

ナチュラル詩吟教室主宰 乙津 理風

講座を見る

[#<Course id: 15, title: "生活に笑顔と彩りを バルーンアート講座(全4回)", category_id: [1], summary: "<p>イベントや遊園地などで見かけるバルーンアート。<br />\r\nプロがキュッと手を動かせば、あっ...", apply_admin_id: 1, apply_at: "2017-07-25 03:36:20", teacher_id: 13, course_request_id: 17, created_at: "2017-04-12 05:33:38", updated_at: "2017-09-22 09:25:08", status_id: 1, eyecatch_file: "eab0e117-36a9-40af-af8a-d4ac8af306ad.jpg", image_file: nil, price: 0, meta_keywords: "やずや,ココカラ大学,バルーンアート,バルーンアート講座,風船", meta_description: "女性バルーンパフォーマーのMIHARU(みはる)が、バルーンアート入門として未経験者でも風船で犬を作...", reject_reason: nil, header_html: "<div style=\"display: block; position: relative; ma...">, #<Course id: 14, title: "簡単にできる大人のメイク術講座(全6回)", category_id: [1], summary: "<p>自分の顔の変化に気づく機会って少ないですよね。<br />\r\n久しぶりに免許証の写真などを撮っ...", apply_admin_id: 1, apply_at: "2017-07-25 03:21:57", teacher_id: 12, course_request_id: 16, created_at: "2017-04-10 07:33:23", updated_at: "2017-09-22 09:24:03", status_id: 1, eyecatch_file: "0d16d74d-4aae-460f-b7b5-4a5e557e89b1.jpg", image_file: nil, price: 0, meta_keywords: "やずや,ココカラ大学,コスメ,化粧,大人メイク", meta_description: "若創り学教室主宰 浅香純子講師による簡単にできる大人メイク術講座(全6回講義)を紹介。年代で変わるメ...", reject_reason: nil, header_html: "<div style=\"display: block; position: relative; ma...">, #<Course id: 27, title: "部屋に小さな緑を テラリウム講座(全4回)", category_id: [1], summary: "<p>家の中に緑が欲しいけど、植物を育てたり、お手入れしたりが大変そう&hellip;</p>\r\n\r...", apply_admin_id: 1, apply_at: "2017-07-25 04:32:32", teacher_id: 25, course_request_id: 29, created_at: "2017-06-19 00:34:00", updated_at: "2017-09-22 09:29:12", status_id: 1, eyecatch_file: "837316c9-198e-4811-86cb-0c55bbb091b8.jpg", image_file: "6272f8d9-b553-42c0-bfc0-76f95aa48006.jpg", price: 0, meta_keywords: "やずや,ココカラ大学,テラリウム,ガラス容器,多肉植物,エアプランツ", meta_description: "テラリウムとは、空き瓶や水槽などのガラス容器に植物などを入れて育てる、一つの園芸スタイルです。URB...", reject_reason: nil, header_html: "<div style=\"display: block; position: relative; ma...">, #<Course id: 11, title: "暮らしの中で「暮らしっく」 〜指揮者・曽我 大介が送る50歳からのクラシック入門講座(全7回)", category_id: [1], summary: "<p>〜今どきのクラシック音楽がある生活〜</p>\r\n\r\n<p>皆さんこんにちは!</p>\r\n\r\n<...", apply_admin_id: 1, apply_at: "2017-07-25 03:13:59", teacher_id: 8, course_request_id: 12, created_at: "2017-02-20 01:13:31", updated_at: "2017-09-22 09:23:26", status_id: 1, eyecatch_file: "214c370e-aae3-42d5-997b-69f146e9363e.jpg", image_file: "49d64002-10bc-4c71-b73c-692f8b55ecb4.jpg", price: 0, meta_keywords: "曽我大介,東京ニューシティ管弦楽団,指揮者,クラシック,オーケストラ,やずや,ココカラ大学", meta_description: "東京ニューシティ管弦楽団オーケストラ正指揮者の指揮者の曽我大介さんが、難解と思われがちなクラシックを...", reject_reason: nil, header_html: "">, #<Course id: 31, title: "プロ直伝! スマホ写真上達講座(全4回)\t\t\t\t", category_id: [1], summary: "<p>今や、なくてはならないほど身近な存在になったスマートフォン。</p>\r\n\r\n<p>電話やメール...", apply_admin_id: 1, apply_at: "2017-07-25 04:48:24", teacher_id: 30, course_request_id: 34, created_at: "2017-07-03 04:59:26", updated_at: "2017-09-22 09:29:59", status_id: 1, eyecatch_file: "963beed2-e831-4e6c-91b0-e7727fb94d3c.jpg", image_file: "e1921a7b-587d-444d-a90a-7a89c0a71770.jpg", price: 0, meta_keywords: "やずや,ココカラ大学,スマホ写真,撮り方,プロ,直伝,上達,コツ", meta_description: "多数著書をお持ちで、都内有数スタジオ「松濤スタジオ」に勤務されていた橘田龍馬講師が、全4回の動画講義...", reject_reason: nil, header_html: "<div style=\"display: block; position: relative; ma...">, #<Course id: 16, title: "ナチュラル詩吟講座(全4回)", category_id: [1], summary: "<p>詩吟とは、漢詩・和歌・俳句などの古典の名詩を大きな声で歌う日本の伝統文化です。<br />\r\n...", apply_admin_id: 1, apply_at: "2017-07-25 03:41:30", teacher_id: 14, course_request_id: 18, created_at: "2017-04-17 06:04:45", updated_at: "2017-09-22 09:25:25", status_id: 1, eyecatch_file: "94fa6bcd-8acb-4bad-b24b-f93c6bf4ccd0.jpg", image_file: nil, price: 0, meta_keywords: "やずや,ココカラ大学,詩吟講座,詩吟,声の出し方,詩吟,練習", meta_description: "ナチュラル詩吟教室主宰の乙津 理風(おつ りふう)先生が、詩吟の基本と大きな声を出すコツを全4回講義...", reject_reason: nil, header_html: "<div style=\"display: block; position: relative; ma...">]