にほん酒はじめ(連載)

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講義 1

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日本酒を楽しむのに、うんちくなんていらない!

はじめまして。
「ココカラ大学」で日本酒をテーマに連載を担当することになりました葉石かおりです。

 

「日本酒はわかりにくい」

「日本酒は敷居が高くて…」

「日本酒は悪酔いする」

 

各地で日本酒セミナーをしていると、こんな声をよく耳にします。心配ご無用。難しいことなんて何にもありません。日本酒は眉間にシワを寄せて難しいうんちくを語るものではなく、純粋に「楽しむもの」。そして酔うためのものではなく、「味わうもの」なのです。

本講座では日本酒の楽しみ方、おつまみ、酒器、そして世界の日本酒事情などをお伝えしていきます。ごくたまに出てくる専門用語は豆知識として頭の片隅に置いておけばOK。

この講座を受講することで、日本酒の魅力を再発見し、日々の生活が今よりもっと豊かになれば幸いです。

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