薬膳料理研究家 パン・ウェイ

プロフィール

薬膳料理研究家
パン・ウェイ（ぱん・うぇぃ）
中国・北京生まれ。季節と身体をテーマに四季に沿った食生活を提唱し、現在は東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。
「きょうの料理」（NHK）等のテレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍中。
＜Information＞
・公式ホームページ
http://www.pan-chan.com/index.html

講座一覧

講座：今日からはじめる薬膳料理（全5回）

「薬膳料理」と聞くと、みなさんはどのような料理をイメージしますか？ 漢方や生薬を思い浮かべる...