切って楽しい! デコ巻きずし講座(全4回)

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講義 1

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身近な食材で作れるデコ巻きずし

講義 2

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バラの作り方

講義 3

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猫の作り方 パーツ編

講義 4

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猫の作り方 仕上げ編

千葉県に古くから伝わる郷土料理「太巻きずし」を現代風にアレンジした「デコ巻きずし」。
様々な具材を組み合わせて、断面に花や動物、キャラクターものなど絵柄を描いた、見た目でも味でも楽しむことが出来る巻きずしです。

特別な技術が必要と思われがちなデコ巻きずしですが、手順とポイントさえ押さえれば、初心者でもきれいに巻くことが出来ます。
彩り鮮やかなデコ巻きずしは、テーブルを華やかにしてくれるので、お盆やお正月など人の集まる場や、お子さんやお孫さんのお誕生日パーティーにぴったり。

簡単なものであれば、お子さんでも巻くことが出来ます。

みんなで一緒に作るのもおすすめです。

本講座では、デコ巻きずしマイスターの なかむら みちこ講師が、可愛らしいデコ巻きずしの作り方を全4回でお伝えします。
今回は、初心者でも挑戦しやすい「バラ」と、パーツを組み合わせて作る「猫」の2種類のデコ巻きずしの作り方をご紹介しますよ。

切ってびっくり、食べておいしいデコ巻きずし。

笑顔あふれる食卓を楽しんでください。

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