お取り寄せものがたり講座（連載）
お取り寄せ生活研究家 aiko*
下記の講義名をクリックいただくと、
本講義をご覧いただけます。
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講義 1 |
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DIYでカフェのような部屋づくり | |
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講義 2 |
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平山風コーヒーでおもてなし | |
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講義 3 |
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シンプルライフで心もすっきり | |
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講義 4 |
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平山講師からカフェをはじめたい方へ |
埼玉県の郊外、のどかな田園エリアにある『ASTERISK（アスタリスク）』は、平山さんご夫妻が二人三脚で営む小さな一軒家カフェ。
大きなガラス戸からは見渡す限りの田園風景が広がり、訪れた人々の心を癒やす。
メニューはカレーやナポリタンといった喫茶店の定番が中心で、老若男女誰もが安心して来られる店として人気となっている。DIYをふんだんに取りいれた建物は1階が店舗、2階が自宅となっています。
以前は、夫の勉さんは会社勤めを、妻の由美さんはフリーの校正者をしていましたが、子育てがひと段落した時にそれまでのハードな働き方をリセットしたいと、第2の人生にカフェオーナーの道を選んだのです。
昔からコーヒーで友人をもてなしたり、内装を考えたりするのが好きだったというふたりにとって、その選択は自然な流れともいえました。
オープン当初は慣れない仕事にとまどうことも多かったそうですが、現在は居心地のよさが評判となって常連客も多くなり、夢だったカフェの仕事をマイペースに続けながら、プライベートも楽しんでいます。
50代から低予算で未経験分野へのチャレンジ、というハードルを、ひとつひとつやわらかな発想で乗り越えてきたおふたり。
全4回に渡るレッスンで、簡単なDIYアイデアやカフェオーナーになるためのアドバイス、気持ちよい暮らし方のコツなどを教えてもらいましょう。
これからの人生をもっと豊かに、もっと輝かせるためのヒントが、きっと見つかるはずです。
カフェオーナー
平山 勉・平山 由美
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