50代からのカフェのはじめ方講座(全4回)

34e62e9f 456c 4bed a30a b652769b8c87

下記の講義名をクリックいただくと、
本講義をご覧いただけます。

講義 1

66b4c3c6 fee5 40a0 b9b5 89283b1178ed
DIYでカフェのような部屋づくり

講義 2

2b28cf83 4233 4e99 ae7d d32805a917ca
平山風コーヒーでおもてなし

講義 3

8b772303 0196 4daa 9a87 eeb48313c32d
シンプルライフで心もすっきり

講義 4

6603dcd1 5cd7 415c afbe f7bdf7efd73f
平山講師からカフェをはじめたい方へ

埼玉県の郊外、のどかな田園エリアにある『ASTERISK(アスタリスク)』は、平山さんご夫妻が二人三脚で営む小さな一軒家カフェ。

大きなガラス戸からは見渡す限りの田園風景が広がり、訪れた人々の心を癒やす。

メニューはカレーやナポリタンといった喫茶店の定番が中心で、老若男女誰もが安心して来られる店として人気となっている。DIYをふんだんに取りいれた建物は1階が店舗、2階が自宅となっています。

以前は、夫の勉さんは会社勤めを、妻の由美さんはフリーの校正者をしていましたが、子育てがひと段落した時にそれまでのハードな働き方をリセットしたいと、第2の人生にカフェオーナーの道を選んだのです。

昔からコーヒーで友人をもてなしたり、内装を考えたりするのが好きだったというふたりにとって、その選択は自然な流れともいえました。

オープン当初は慣れない仕事にとまどうことも多かったそうですが、現在は居心地のよさが評判となって常連客も多くなり、夢だったカフェの仕事をマイペースに続けながら、プライベートも楽しんでいます。

50代から低予算で未経験分野へのチャレンジ、というハードルを、ひとつひとつやわらかな発想で乗り越えてきたおふたり。
全4回に渡るレッスンで、簡単なDIYアイデアやカフェオーナーになるためのアドバイス、気持ちよい暮らし方のコツなどを教えてもらいましょう。

これからの人生をもっと豊かに、もっと輝かせるためのヒントが、きっと見つかるはずです。

この講座に近い講座

91421555 3648 4868 a1a0 cec59304b7dd

はじめてのカジュアルワイン講座(全10回)

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート 太田 百合子

講座を見る

67326ab7 5747 4e87 bf50 2acfeb4962a6

気軽に楽しむテーブル茶道講座

日本テーブル茶道協会代表理事 神林 浩子

講座を見る

8a3fd4f2 0f5d 47ba ae69 3cd92a5f224e

家庭で楽しむ テーブルウェアセッティング講座(全4回)

テーブルウェアスタイリスト連合会代表理事 二本柳 志津香

講座を見る

874467d4 83c9 408a 8fcb 3ec777dd1e0b

あやとり感覚で脳トレ! ゆび編み講座(全6回)

NPO法人 日本ゆび編み協会 会長 篠原 くにこ

講座を見る

8e8ad4a9 7ac7 4030 8da7 40a2cbbd590c

ココカラ夫婦物語(連載)

夫婦問題カウンセラー 高草木 陽光

講座を見る

4a4fad02 6e28 4256 ad1b 20d5ccda1964

自宅でおしゃれなティータイム! アフタヌーンティー講座(全4回)

ホームアフタヌーンティープランナー 福井 恵美

講座を見る

[#<Course id: 19, title: "はじめてのカジュアルワイン講座(全10回)", category_id: [1, 3], summary: "<p>皆さん、初めまして。<br />\r\nJ.S.A.ワインエキスパート、J.S.A.ワイン検定講師...", apply_admin_id: 7, apply_at: "2020-03-12 02:29:54", teacher_id: 16, course_request_id: 20, created_at: "2017-05-08 00:31:59", updated_at: "2020-03-12 02:29:55", status_id: 1, eyecatch_file: "91421555-3648-4868-a1a0-cec59304b7dd.jpg", image_file: "9ce3cf80-c6a2-4226-9aa6-51a74a5f3ed4.jpg", price: 0, meta_keywords: "やずや,ココカラ大学,ワイン,初心者,講義,講座,基本,歴史,種類,豆知識,太田百合子", meta_description: "J.S.A.ワインエキスパート、検定講師の太田 百合子先生が、ご家庭でワインを楽しく飲んでいただける...", reject_reason: nil, header_html: "">, #<Course id: 3, title: "気軽に楽しむテーブル茶道講座", category_id: [1, 15, 3], summary: "<p>日本を代表するおもてなしの文化といえば、茶道。オリンピックを控えたいま、海外からも注目が高まっ...", apply_admin_id: 7, apply_at: "2020-03-12 02:25:10", teacher_id: 3, course_request_id: 3, created_at: "2017-01-27 08:20:45", updated_at: "2020-03-12 02:25:10", status_id: 1, eyecatch_file: "67326ab7-5747-4e87-bf50-2acfeb4962a6.jpg", image_file: "ed6c89a3-9880-46b2-8dc1-f2ada8bfad70.jpg", price: 0, meta_keywords: "やずや,ココカラ大学,テーブル茶道,茶道,お茶,抹茶,文化,おもてなし,神林弘子,お点前,道具", meta_description: "日本テーブル茶道協会代表の神林浩子(かんばやし ひろこ)先生が全7講義に渡るレッスンで、テーブルの上...", reject_reason: nil, header_html: "">, #<Course id: 48, title: "家庭で楽しむ テーブルウェアセッティング講座(全4回)", category_id: [1, 11], summary: "<p>お皿やグラス、カトラリーといった食器全般を指す「テーブルウェア」。<br />\r\n知り合いを自...", apply_admin_id: 7, apply_at: "2020-03-12 02:29:31", teacher_id: 45, course_request_id: 53, created_at: "2017-10-18 01:22:38", updated_at: "2020-03-12 02:29:31", status_id: 1, eyecatch_file: "8a3fd4f2-0f5d-47ba-ae69-3cd92a5f224e.jpg", image_file: "dbaa7d19-78e9-4517-822b-86473102de6d.jpg", price: 0, meta_keywords: "テーブルウェア,スタイリスト,セッティング,やずや,ココカラ大学,二本柳志津香,テーブルコーディネー...", meta_description: "魅せる装飾提案 自宅で簡単テーブルコーディネート。テーブルウェアスタイリスト連合会代表理事 二本柳 ...", reject_reason: nil, header_html: "">, #<Course id: 33, title: "あやとり感覚で脳トレ! ゆび編み講座(全6回)", category_id: [1, 15], summary: "<p>自分の指と毛糸だけで作品を作り出していく「ゆび編み」。</p>\r\n\r\n<p>その魅力は、何とい...", apply_admin_id: 7, apply_at: "2020-03-12 02:27:48", teacher_id: 31, course_request_id: 36, created_at: "2017-08-08 03:51:39", updated_at: "2020-03-12 02:27:49", status_id: 1, eyecatch_file: "874467d4-83c9-408a-8fcb-3ec777dd1e0b.jpg", image_file: "b02cad28-34e1-4f91-9258-f9737af85909.jpg", price: 0, meta_keywords: "やずや,ココカラ大学,ゆび編み,リリアン,マフラー,編み,篠原くにこ", meta_description: "自分の指と毛糸だけで作品を作り出す「ゆび編み」、NPO法人 日本ゆび編み協会 会長 篠原 くにこ講師...", reject_reason: nil, header_html: "">, #<Course id: 70, title: "ココカラ夫婦物語(連載)", category_id: [1, 11], summary: "<p>結婚して何年が経ったのだろうか。夫婦なのに相手の気持ちがわからない。</p>\r\n\r\n<p>結婚...", apply_admin_id: 7, apply_at: "2020-03-27 00:59:44", teacher_id: 61, course_request_id: 74, created_at: "2018-07-20 00:22:54", updated_at: "2020-03-27 00:59:45", status_id: 1, eyecatch_file: "8e8ad4a9-7ac7-4030-8da7-40a2cbbd590c.jpg", image_file: "a0d9bda6-3c75-4056-bbf5-0f9147ba6cad.jpg", price: 0, meta_keywords: "結婚,夫婦,カウンセリング,問題,離婚,カウンセラー,アドバイス,死後離婚,モラハラ妻,モラハラ,高...", meta_description: "9千件以上のカウンセリング実績を持つ、夫婦問題カウンセラー 高草木陽光 講師が「結婚して何年が経って...", reject_reason: nil, header_html: "">, #<Course id: 38, title: "自宅でおしゃれなティータイム! アフタヌーンティー講座(全4回)", category_id: [1, 3], summary: "<p>アフタヌーンティーというと優雅で上品なイメージがありますが、実はもっと気軽に楽しめるもの。</...", apply_admin_id: 7, apply_at: "2020-03-12 02:31:43", teacher_id: 33, course_request_id: 40, created_at: "2017-09-05 00:49:41", updated_at: "2020-03-12 02:31:43", status_id: 1, eyecatch_file: "4a4fad02-6e28-4256-ad1b-20d5ccda1964.jpg", image_file: "2489c729-5a58-41a0-8661-b0d0e2991ba3.jpg", price: 0, meta_keywords: "紅茶,アフタヌーンティー,ホーム,やずや,ココカラ大学", meta_description: "自宅でおしゃれに楽しむホームアフタヌーンティー講座、加賀紅茶アンバサダー福井 恵美講師が、おいしい紅...", reject_reason: nil, header_html: "<div style=\"position: relative; display: block; ma...">]